남원 <옹팡집에서 소도 먹고 라면도 먹고
영화 <기생충에서 짜파구리를 먹는 장면이 있었다. 내 기억에 어느 예능 프로그램에서 방영된 레시피였던 것 같은데, 한층 업그레이드된 것이 한우가 추가된 것이다.
오래된 광고의 "일요일은 내가 짜파게티 요리사!"라면서 외치는 모습 앞에는 항상 먹음직한 짜파게티가 있었다. 그렇게 어린 시절에 짜장면을 먹고 싶어서 작은 용기의 짜짱범벅을 먹거나 물조절에 실패한 짜파게티를 먹어본 기억은 다들 있을 것이다. 그만큼 익숙한 맛인데, 고기와 함께 먹는 식당에서는 어쩐지 보기 힘든 메뉴이다.
그런 추억을 상기하면서주문했던 것은 아니지만, 평소에 먹던 돼지고기 대신에 소카지노 게임 사이트를 주문했다. 그러다 보니 소카지노 게임 사이트가 추가된 짜파구리가 생각났던 것 같다.
가끔정말 고기가 먹고 싶을 때. 슬쩍 와서 차려진 기본상에 돼지고기 3인분 정도 주문하고는 공깃밥에 쓱싹 끼니를 해결했던 <옹팡집에서 평소와 다른 메뉴를 주문해 봤다. 돼지고기 부위가 아니라, 한우 부위를 연탄불 위에서 조심히 구웠다.
보통숯불에서는구웠지만, 어쩐지 연탄불에 소카지노 게임 사이트를 굽는다는 것은 좀 어색해도 나름 매력이 있는추억의조합이었다. 그리고 소주를 굽는 속도에 맞춰서 마시다 보니 정말 후딱 한 병을 비워 버렸다. 어쩐지 돼지고기는 겉이 바삭하게 익을 때까지 기다려야 하는 인내가 필요하다면, 소카지노 게임 사이트는 핏기만 가시면 먹는 빛의 속도가 가능하니까. 짠을 외치는 속도도 빨라졌기 때문이다.
덕분에 계산서 금액도 안주가 들어드는 속도도 빨랐지만, 줄어드는 기본 안주를 먹으면서도 다음 메뉴를 생각하는 마음도 조급해졌다.
그렇게 먹게 된 짜파게티.
양푼에 적당하게 국물이 있고, 반숙 계란 후라이도 보기 좋게 올라와 있다. 파와 고춧가루 토핑은 꼴깍 넘어가는 침샘으로 합격을 말하고 있었다.
남은 고기에 짜파게티를 함께 먹고는 달근한 맛과 고기의 부드러운 식감은충분히 매력적이었다. 그리고마지막 소주잔을 넘겼다.
물론 어릴 때 먹었던 끼니를 때우는 궁색한 짜파게티는 아니다. 정말 몇 젓가락이 안 되는 짜장범벅을 배부르게 먹어보자는 어릴 적 마음이 투영된사치스러운조합이 아닐지 싶다.
비록 일요일의 요리사도 아니고, 내가 만든 것도 아닌 고깃집에서 먹은 짜파게티지만, 확실히 맛이 좋았던 것을 보면 나 또한 주머니도 마음도 어른이 된 것 같았다.
내일은 일요일. 다시금 짜파게티가 먹고 싶은 것을 보면 추억은 아직 진행 중인 것 같다. 항상 배고픈 지금 이 순간에도.
어떨까? 일요일은 내가 요리사가 되어보는 건. 비록 짜파게티에 소카지노 게임 사이트는 없더라도 말이다.