겨울엔 카지노 쿠폰라는데
통영 <한산섬식당에서 카지노 쿠폰
힘들었던 어느 카지노 쿠폰에 함께 먹자던 메뉴가 있었다. 오로지 카지노 쿠폰에만 먹을 수 있기에 단순하게 한 끼 먹자는 약속과는 다른 어쩌면 긴 시간을 두고 했던 약속 같다. 의외로 먹거리가 많은 통영에 여행을 가다가 우연하게 봤던 메뉴.
바로 '카지노 쿠폰'이다.
통영에 가면 간혹 볼 수 있는 유명한 식당을 가더라도 메뉴판에 그렇게 쓰여있다.'계절 메뉴'라고 말이다. 그것도 한 카지노 쿠폰에만 먹을 수 있다고 해서 카지노 쿠폰만 기다렸던 기억이 났다. 내가 좋아하고, 함께 약속했던 사람도 참 좋아하던 맑은탕의 별미. 물메기탕을 먹어보려고 통영을 갔다.
이날은 한참 대설주의보가 있었기에 눈이 제법 쌓였던 날이었다. 바람도 세게 불어서 가는 동안에 사고를 걱정을 하게 만든 날씨였다. 그러함에도 이번 카지노 쿠폰이 지나면 맛보기 힘든 것이기에 눈을 헤치고 달렸다. 그래도 남해가 보이는 남쪽은 눈보다는 비가 내리고 있었고, 바람이 차다는 것 말고는 뜨끈한 국물을 마시기에는 좋은 주말이었다.
인터넷 검색을 해서 카지노 쿠폰 유명하다는 '한삼섬식당'에서 바로 주문을 했다. 점심시간의 거의 끝무렵에 도착했지만, 식당에서 각 테이블에서는 시원한 국물을 각자 놓고는 소주잔을 기울이는 모습이 인상적이었는데, 맛이 좋다는 볼락구이는 이미 품절이 되어버려서 다들 물메기탕 아니면 볼락매운탕을 주문하는 손님이 이어졌다.
보통의 매운탕은 고추장에 진득하게 얼큰한 맛이 있지만, 통영쪽은 고춧가루와 고추로 맛을 낸 맑고 개운한 맛을 그릇에 담아 나오는 것이 특징이다.
나는 보통 생선 요리에서는 담백한 구이나 얼큰하게 붉게 물든 매운탕을 즐겨 먹었다. 지리라는 표현도 대학교 시절에 교수님이 사주신 음식이 전부였다. 그때는 남도 특유의 음식인가 했지만, 아마 맑은탕은 맛을 내기가 어렵기에 기본맛은 하는 빨간 국물이 대세가 된 것이 아닐지.
역시 그 유명한카지노 쿠폰에 먹는 물메기탕은 어떤 맛일까? 일단 국물은 개운하게 시원한 맛이다. 그리고 두툼한 살은 부들부들 입에서 그냥 녹는다는 표현이 정확했다. 분명 굵직한 살점이 몇 조각 있었는데, 숟가락으로 몇 번 저어버리니 살이 흩어져 버렸다. 다른 사람 표현처럼 뼈만 없으면 그냥 마신다는 표현이 정확할지도 모르겠다.
또 신선한 물카지노 쿠폰에서 나온다는 끈적함도 씹는 맛을 느끼게 하는 한 가지 특징이었다. 카지노 쿠폰라는 명칭에서도 그렇지만 미끄덩거리는 맛은 부드러운 살점과 대비되는 묘한 씹히는 맛이 있었다. 호불호가 있을지는 모르겠지만, 그건 어디까지나 일부분. 확실히 국물은 매력 있게 시원했다. 국물이 바닥나는 것은 별미에 대한 예의랄까?
역시나 제철 음식을 먹어 보겠다고 달려온 보람이 있었다. 그 시기를 맞춰서 와야지 지나면 해를 넘겨서 찾아야 한다. 어디 제철 음식만 시기가 있겠냐만은 지나고 보니 아쉽게 흘러가버린 것이 너무 많아서 슬픈 요즘에는 제철에 먹은 카지노 쿠폰에 소주를 한 잔 마시고 싶었다. 다만 여러 이유로 술을 마시지 못하는 요즘에는 맛에 대한 추억과 남겨진 사진. 그리고 이렇게 글이라도 남아 있어서 다행이라는 생각이 들었다.
뭔가 놓치고 있다는 생각이 들고 있는 순간이 온다면, 무작정 해보는 것을 어떨까? 눈 내리는 카지노 쿠폰에 물메기탕을 먹으러 통영에 갔던 것처럼. 때를 놓치면 내년까지 기다려야 할지 모르니까.
