카지노 게임 사이트 양돈업의 종말이 다가오고 있는 걸까요?
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Naht der Kipppunkt für das Ende der Schweinehaltung in Deutschland?
로베르트 호스테(© Robert Hoste)
카지노 게임 사이트의 양돈 농가들은 현재 심각한 위기에 처해 있다. 점점 더 많은 농가들이 폐업하고 있다. 앞으로 카지노 게임 사이트에서 과연 양돈 산업이 지속될 수 있을까?
네덜란드 바게닝겐 대학의 농업경제학자 로베르트 호스테(Robert Hoste)가 이에 대한 해답을 제시한다.
카지노 게임 사이트에서는 가축 사육 농가의 수가 점점 줄어들고 있다. 특히 양돈 농가는 지속적으로 감소하고 있으며, 점점 더 많은 농가들이 양돈업을 포기하고 있다. 머지않아 카지노 게임 사이트에서 돼지 사육 자체가 사라지게 되는 것일까? 이에 대해 우리는 네덜란드 바게닝겐 대학교에서 양돈 생산을 연구하는 농업경제학자 로베르트 호스테(Robert Hoste)에게 자문을 구했다.
현재 카지노 게임 사이트의 양돈업은 심각한 위기에 빠져 있다. 지난 10년 동안 카지노 게임 사이트 내 양돈 농가 수는 거의 절반으로 줄어들었다. 현재 카지노 게임 사이트에서는 약 15,900개 농가만이 돼지를 사육하고 있다. 뿐만 아니라 사육 두수 역시 감소하고 있다.
2022년 5월부터 2023년 5월까지 단 1년 사이에 카지노 게임 사이트 내 돼지 사육 두수는 162만 마리 감소했으며, 이는 전체의 7.3%에 해당하는 수치다. 이러한 추세가 계속된다면, 카지노 게임 사이트 양돈업은 조만간 존립 자체가 위태로워질 수 있다.
하지만 아직 완전히 희망이 사라진 것은 아니다. 이를 막기 위해서는 유통업계와 정치권의 적극적인 역할이 반드시 필요하다.
전망: "향후 5~10년 동안 카지노 게임 사이트의 돼지 사육 두수는 계속 감소할 것이다"
농가들이 양돈업을 포기하는 이유는 매우 다양하다. "각 농장은 저마다 한계점이 있으며, 그 지점을 넘으면 더 이상 지속할 수 없게 된다"고 네덜란드 바게닝겐 대학교의 양돈 경제학자 로베르트 호스테(Robert Hoste)는 설명한다. 이 한계점은 농장주의 고령화, 재정적 어려움, 혹은 건축 규제 등의 문제일 수 있다.
그 외에도 후계자 부재, 계획 불확실성, 낮은 수익성, 높은 생산비용 등이 양돈업 지속을 가로막는 요인으로 작용하고 있다.
여기에 사료 가격과 에너지 비용의 급등이 추가적인 부담으로 작용하고 있다. 향후 전망 역시 밝지 않다. "나는 앞으로 5년에서 10년 사이에 카지노 게임 사이트 내 돼지 사육 두수가 계속 감소할 것으로 본다"고 호스테는 말했다.
그는 "어떤 국가에서 돼지 생산이 경쟁력을 상실하면, 영국처럼 생산량이 절반으로 줄어드는 일도 어렵지 않게 일어날 수 있다"고 경고했다. 카지노 게임 사이트 양돈업이 처한 어려움에는 엄격한 동물복지 및 환경 규제가 큰 역할을 하고 있으며, 이에 따라 농가들은 막대한 부담을 지고 있다.
또한, 유통업체들이 돼지고기에 대해 더 높은 가격을 지불하려 하지 않는 것도 주요한 문제로 지적된다.
ASF(아프리카돼지열병)가 카지노 게임 사이트 양돈 농가의 상황을 더욱 어렵게 만들다
여기에 아프리카돼지열병(ASP, Afrikanische Schweinepest) 문제도 추가된다. "ASF로 인해 도축 부산물을 제3국으로 수출할 수 있는 길이 막혀 있다"고 로베르트 호스테(Robert Hoste)는 설명한다. 이로 인해 많은 육가공 업체들의 수익이 낮아지고 있으며, "따라서 육가공업체들도 농가에 지급할 수 있는 금액이 줄어들 수밖에 없다"고 한다. "일시적으로는 감내할 수 있지만, 장기간 지속되기는 어렵다"고 덧붙인다.
양돈업 포기는 카지노 게임 사이트만의 문제가 아니다. 폴란드와 루마니아 등 유럽의 다른 지역에서도 ASF의 영향으로 돼지 사육 두수가 감소하고 있다.
현재 유럽의 돼지고기 자급률은 약 120% 수준이다. "이는 전체 생산량의 약 20%를 수출하고 있다는 의미다"고 호스테는 설명한다. "이 가운데 일부는 머리, 신장, 족발과 같은 도축 부산물이다."
로베르트 호스테는 이러한 상황을 유지하는 것이 바람직하다고 주장한다. 그는 "스마트 자급(Smart Autarkie), 즉 '현명한 자급자족'을 해야 한다"고 말한다.
그가 말하는 '현명한 자급자족'이란, 유럽 내에서 주요 고기 부위는 소비하고, 소비되지 않는 부산물만을 수출하는 방식을 의미한다.
"우리가 먹지 않는 부위, 예를 들어 중국 소비자들이 선호하는 부분만 수출해야 한다"고 강조한다.
"그리고 우리는 세계 시장, 특히 고기 수출에 지나치게 의존해서는 안 된다"고 주장한다.
"중국에서 ASF가 발생한 이후로 세계 돼지고기 가격은 그 어느 때보다 심하게 요동쳤다. 가격의 급등락은 시장에 엄청난 불확실성을 가져오고, 이는 결국 시장 참여자 모두에게 손해를 끼친다"고 지적한다.
호스테는 "따라서 나는 유럽 내에서 균형 잡힌, 자급 가능한 돼지 생산 체계를 구축해야 한다"고 제안한다.
카지노 게임 사이트 양돈 농가, 국내 돼지 안심 수요를 충족하기에는 자돈 생산이 부족하다
마르셀로 데브레인(© marcelodebreyne)에 따르면, 카지노 게임 사이트의 양돈 농가들은 현재 국내 시장의 돼지 안심(Schweinefilet) 수요를 충족하기에 충분한 자돈(Ferkel)을 생산하지 못하고 있다.
카지노 게임 사이트 농가, 자돈 생산량 부족 현상 지속
하지만 만약 사육 두수가 급격히 줄어들어 유럽이 자체 소비를 위한 충분한 육류를 생산할 수 없게 된다면 어떤 일이 벌어질까?
"그렇게 되면 유럽연합(EU)으로 수입되는 고기는 더 이상 우리 기준을 충족하지 않는 고기가 될 것이다"고 전문가들은 경고한다. 특히 동물복지와 환경 규제 측면에서 이러한 문제가 심각하게 나타날 수 있다. 이는 브뤼셀(유럽연합 본부)이 직면한 중요한 과제이다.
"따라서 앞으로는 수입 고기에 대해 식품 안전성만을 검사하는 것이 아니라, 해당 제품이 유럽의 일반적인 동물복지 및 환경 기준을 충족하며 생산되었는지도 반드시 확인해야 한다"고 강조한다.
카지노 게임 사이트의 경우, 통계 포털인 Statista에 따르면 2022년 기준 돼지고기 자급률은 126%에 달한다. 처음에는 꽤 긍정적인 수치처럼 들릴 수 있다. 그러나 카지노 게임 사이트 소비자들이 주로 햄, 로인(등심살), 안심 등 특정 부위를 선호한다는 점을 고려하면 상황은 그리 낙관적이지 않다.
특히 돼지 안심(Schweinefilet) 부문에서는 자급률이 100%에 미치지 못한다.
"카지노 게임 사이트산 자돈만 기준으로 보면, 돼지 안심 자급률은 70~80% 수준에 불과하다"고 니더작센주 농업회의소(Landwirtschaftskammer Niedersachsen)의 알베르트 호르트만-숄텐(Dr. Albert Hortmann-Scholten) 박사는 지적한다.
이는 곧 카지노 게임 사이트 농가들이 국내 돼지 안심 수요를 충족시키기에 충분한 자돈을 생산하지 못하고 있다는 것을 의미한다.
카지노 게임 사이트 양돈 농가를 어떻게 다시 일으켜 세울 수 있을까?
"현재 카지노 게임 사이트 양돈업의 과제는 돼지고기 가격을 올리고, 그에 따라 농가의 수익을 증가시키는 것이다"라고 바게닝겐 대학교의 농업경제학자 로베르트 호스테(Robert Hoste)는 말한다. 이를 위해서는 카지노 게임 사이트산 돼지고기가 일반 시장의 제품과 명확히 차별화되어야 한다.
"그 방법은 가능한 한 높은 품질 기준에 따라 돼지고기를 생산하는 것이다."
즉, 생산 기준이 높아질수록 소비자 가격 또한 상승할 수 있으며, 이를 통해 농가의 수익성도 개선될 수 있다. 그러나 이것은 정치권과 유통업계가 함께 해결해야 할 과제라고 그는 강조한다.
"하지만 지금처럼 슈퍼마켓에서 돼지고기가 헐값 제품(Ramschprodukt)으로 취급되는 한, 그런 변화는 기대하기 어렵다."
유통업계는 그동안 끊임없이 가격을 인하하려는 방향에 익숙해져 있고, 이런 환경에서는 '카지노 게임 사이트산 특화 제품' 같은 프리미엄 세그먼트가 자리 잡을 여지가 없다.
"유통업체들은 이렇게 말할 것이다. 그래? 그럼 안심은 그냥 네덜란드산을 쓰지 뭐."
이에 대한 하나의 대안으로 제시되는 것이 바로 '5D 모델'이다.
'5D'란 도축, 가공, 사육, 출산, 그리고 사료 공급 등 모든 생산 공정을카지노 게임 사이트 내에서 수행하는 시스템을 의미한다. 즉, 카지노 게임 사이트이 외국산 돼지고기 수입을 중단하고, 슈퍼마켓에서는 오직 카지노 게임 사이트산 돼지고기만을 판매하는 방식이다.
그러나 현재의 공급 상황을 고려하면 이 모델을 전면적으로 도입하기는 쉽지 않다.
로베르트 호스테는 말한다. "적어도 신선육(frisches Fleisch) 부문에서라면, 5D 모델이 현실적으로 가능할 수도 있다."
농업경제학자: "열쇠는 소비자가 아니라 유통업계에 있다"
전문가 로베르트 호스테(Robert Hoste)는 슈퍼마켓 체인들에게 강력히 촉구한다.
"가능한 한 5D 시스템을 도입하고, 이에 상응하는 대가를 지불해야 한다. 그러나 이는 개별 기업이 아니라 업계 전체가 함께 움직여야 한다. 카지노 게임 사이트 양돈업을 다시 정상 궤도로 올려놓기 위해서는 반드시 변화가 필요하다"고 그는 강조한다.
호스테는 "열쇠는 소비자가 아니라 유통업계에 있다"고 지적한다.
"소비자는 매대에 놓인 상품을 따라가는 존재이지, 주도적으로 가격을 올리려 하지 않는다. 소비자는 가격 추종자다"라고 설명한다.
비록 현재 전망은 다소 어둡게 보이지만, 로베르트 호스테는 앞으로도 카지노 게임 사이트에서 양돈업이 유지될 것이라고 본다.
"나는 카지노 게임 사이트 농가들의 상당수가 계속 양돈업을 이어갈 것이라고 생각한다. 왜냐하면 농업은 단순한 직업이 아니라 '삶의 방식'이기 때문이다"라고 그는 말한다.
또한 그는 덧붙인다.
"만약 북서유럽 지역에서 자돈(Ferkel) 부족 현상이 발생한다면, 모돈(Sau, 번식용 암퇘지)을 키우는 것이 다시 수익성 있는 사업이 될 것이다."
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