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Jul 21. 2020
같은 반찬 매번 카지노 게임 추천 올리는 이유
투병 중인 딸을 위한 카지노 게임 추천 이야기
카지노 게임 추천에 올라오는 반찬들 고민해 보신 경험 한 번쯤 있으시죠?
요즘처럼 무더운 여름엔 끼니 걱정 많이 될 것 같아요.
매번 같은 카지노 게임 추천 차리는 것도 괜히 가족 눈치 보기도 하고요.
가족이 눈치 주는 것도 아닌데 말입니다.
투병 중인 딸아이 식단이 과거에는 숙제와도 같았어요. 좋다는 음식이 모든 사람에게 적용되는 것은 아니기에 신중하게 선택해야 했지요. 안정된 식단으로 카지노 게임 추천을 차리기까지 오랜 시간이 걸렸어요. 많은 시행착오도 있었고, 정확한 정보를 찾는다는 것이 결코 쉬운 일이 아니더라고요. 지금도 딸을 위한 맞춤 카지노 게임 추천이라 단정할 수 없지만, ‘이 정도면 괜찮아.’라는 말은 할 수 있을 것 같아요. 물론 저만의 생각이긴 하지만요.
현재 딸아이 카지노 게임 추천에 올리는 반찬들이 모두 건강만을 위한 식단은 아닙니다. 건강에 집착하는 카지노 게임 추천이 딸에게 스트레스가 되고, 즐거워야 할 식사가 고통이 되었던 시간들도 있었어요. 수많은 어려움과 직면하며 걸어온 지금. 서로 주장하는 음식에 대한 입장이 조금 달랐지만, 적절한 타협으로 즐겁게 식사할 수 있게 되었습니다. 몸이 좋아하는 음식과 마음을 행복하게 하는 음식(자극적인 음식이나 배달음식 등)의 조합이라고 할까요? 긍정적으로 생각하니 감사한 마음으로 먹게 되더라고요.
딸을 위한 음식 중 꾸준히 먹고 있는 반찬들 소개해 보아요. 맛과 영양소 모두 잡기 위한 끊임없는 저의 노력이 녹아있는 결과물입니다. 간단해 보이지만 저에게는 보물과도 같은 반찬입니다. 과거 저처럼 힘들어하실 분들에게 조금이나마 도움이 되길 바라는 마음으로 공유해 보아요.
이번에 소개할 반찬들은 거의 매일 카지노 게임 추천에 올리는 채소들로 모아봤어요. 모두 찜기에 쪄 먹고 있는 채소들입니다. 딸과 저는 채소 본연의 맛과 식감을 그대로 느낄 수 있는 반찬을 좋아해서 찜으로 먹는 방법에 매우 만족하고 있어요. 열을 가하면 비타민C는 파괴되지만, 열을 가해도 파괴되지 않는 영양소가 많더라고요. 채소를 익히면 식물 세포벽이 깨져 영양소를 더 효과적으로 취할 수 있다고 해요. 익혀 먹으면 흡수가 더 잘되는 영양소도 많고, 소화까지 잘 되니 장점이 더 많았어요. 샐러드와 쌈 채소를 무척 좋아하는 딸이 익힌 채소도 잘 먹어주니 고맙고 사랑스럽네요.
익히는 과정에서 물에 삶는 분들 많으시죠? 과거 저도 삶아낸 채소가 대부분이었는데요. 끓는 물에 삶아내면 수용성(물에 잘 녹는) 영양소가 물에 녹아 나온다고 해요. 좋은 영양소가 물과 함께 버려지게 되면 아깝잖아요. 채소에 들어있는 영양소 몽땅 먹을 수 없지만, 최대한 더 많이 섭취할 수 있는 방법을 선택하는 것이 좋지 않을까 생각됩니다.
단, 예외가 있어요. 저에게는 시금치가 그 주인공인데요. 시금치는 칼륨 많기로 소문난 카지노 게임 추천. 신장에 무리를 최소화하기 위한 저만의 생각입니다. 칼륨은 다른 카지노 게임 추천에서 섭취하면 되지 않을까 합니다. 한 번에 많은 양을 섭취하는 것이 아니라면 괜찮지만, 자주 먹게 된다면 고민을 좀 해볼 필요 있을 것 같습니다. 저는 딸아이 상태를 고려해 시금치는 끓는 물에 살짝 대쳐 냅니다.
1. 브로콜리
중불 기준 찌는 시간 1분.
영양소는 비타민 C, K, 베타카로틴, 엽산, 설포라페인, 칼륨, 칼슘, 셀레늄, 루틴, 식이섬유, 퀘르세틴 등.
슈퍼 푸드라 불리는 브로콜리는 빠질 수 없는 인기 채소 중 하나죠. 잎과 줄기 모두 먹을 수 있는 착한 채소예요. 비타민 C가 다량 함유되어 있어 하루 100g만 섭취해도 하루 필요한 비타민 C를 거의 섭취할 수 있다고 합니다. 물에 넣고 가열하면 비타민 C, 엽산, 일부 항암물질이 파괴될 수 있어요. 살짝 볶거나 기름과 곁들여 드신다면 비타민 A의 흡수를 높일 수 있습니다.찜으로 드셔도 좋아요.
항산화, 항암 효과의 핵심 성분인 ‘설포라페인’은 생으로 먹을 경우 가장 잘 섭취할 수 있다고 합니다. 삶을 경우 1분이 지나면 설포라페인이 사라지고, 찜기에 찌게 되면 1분이 지나도 90% 유지된다고 해요. 3분이 지나면 1/10로 확 줄어버립니다. 익힐수록 사라지는 설포라페인을 지킬 수 있는 포인트는 생으로 먹거나 찜기에 1분 이하로 찌는 방법이 가장 좋습니다.
강력한 항산화물질 퀘르세틴(quercetin)은 양파 껍질에 많다고 하지요. 혈관 청소부최고로 꼽히기도 합니다. 산화는 활성산소에 의해 우리 몸이 산화된다는 의미인데요. 퀘르세틴은 산화를 방지해 주고 혈관을 깨끗하게 청소하는 역할을 해요. 혈관을 튼튼하게 해 주고, 혈관 노화 방지, 염증까지 예방하는 성분 퀘르세틴. 정말 고마운 성분이 아닐 수 없네요.
청경채, 채소 비타민, 당근 함께 버무려 먹어요.2. 청경채
중불 기준 찌는 시간 1분 ~ 1분 30초.
베타카로틴, 글루타민, 비타민 A, C, 식이섬유, 칼슘, 칼륨 등의 영양소가 있어요.
글루타민은 알코올 해독과 건망증에 도움이 된다고 해요.
청경채는 1분에서 1분 30초 정도 찐 후 샐러드처럼 드시기 좋습니다. 찬 성질이 있어 위장기능이 약한 분들은 익혀 드시길 권해드려요. 따뜻한 성질의 음식과 함께 조리해 드셔도 좋을 것 같아요.
베타카로틴은 기름에 녹는 지용성 비타민입니다. 지방과 함께 섭취할 때 가장 잘 흡수됩니다. 저의 경우 들기름과 들깻가루 첨가해 샐러드처럼 먹고 있는데요. 들기름과 들깻가루에 대한 내용은 따로 정리해서 올리도록 하겠습니다.
베타카로틴은 시력보호, 강력한 항산화 작용, 염증 억제, 암 발생 억제, 지방 산화 억제, 혈관 내벽 손상되지 않게 보호하는 역할도 하는 고마운 영양소랍니다. 우리 몸 소장에 들어가면 비타민 A를 생성시킨다고 해요. 기름에 녹는 지용성 비타민이기 때문에 날것으로 먹을 경우 흡수율이 8%에 지나지 않지만, 기름과 함께 먹거나 조리했을 경우 흡수율이 무려 60~70%까지 올라갑니다.비타민 A는 신체의 저항력을 강화시켜 주고 구강, 기도, 위, 장의 점막을 보호하며, 세포의 산화를 막아주는 항산화제 역할도 합니다. 카로틴이 함유된 음식들이 다양하지만 청경채는 매일 먹어도 물리지 않는 고마운 채소랍니다.
3. 채소 비타민 (다채)
중불 기준 찌는 시간은 1분 ~1분 30초.
비타민 A, B1, B2, C, 카로틴, 철분, 칼슘, 탄수화물, 단백질, 인, 철분, 항암물질인 글루코시놀레이트 등 함유되어 있어요.
채소 비타민 찌는 시간은 청경채와 비슷합니다. 저는 청경채와 채소 비타민을 함께 섞어 찝니다. 채소 비타민이 생소한 분들도 계시지 않을까 해서 사진 올려보아요. 양배추와 순무를 교배시켜 만든 채소라고 해요. 비타민 함량이 높아 비타민이라는 이름으로 불리게 되었다고 하네요.
글루코시놀레이트는 강력한 항암작용을 하는 것으로 알려져 있어요. 일부 종양 성장을 억제하는 효소를 가지고 있다고 합니다. 쌈채소, 샐러드, 볶음 요리에 활용하셔도 좋아요.
