동서양의 술문화가 다른 이유 - 수평적인 서양, 수직적인 동양

2025-04-20T23:14:21Z

한 잔의 술, 두 개의 문명 — 술 문화로 들여다본 권력, 계약, 질서, 그리고 인간 우리가 술을 마시는 방식에는 단순한 취향 이상이 담겨 있다. 언제 마시는지, 누구와 마시는지, 어떻게 마시는지를 보면, 그 사회가 인간을 어떻게 이해하고 관계를 어떻게 맺어왔는지를 엿볼 수 있다. 술은 단순한 음료가 아니라, 그 사회의 정치 구조와 철학, 인간관계의 방식

술 한잔 했을 뿐인데, 이 말들이 생겼다 - 토스트와 건배, 조선의 혼술까지

2025-04-13T09:34:20Z

우리는 술을 마실 때 여러가지 의미를 담아 마신다. 공동체의 안녕과 번영을 기하기도 하며, 둘 만의 진솔한 대화에서도 중요한 매개체로 사용한다. 최근에는 고급 술 문화가 커지면서 맛과 향을 음미하고, 음식과의 페어링도 꼼꼼하게 따지는 시대로 바뀌어가고 있다. 술을 마시는 자리에는 언제나 말이 함께하고, 그 말은 단순한 대화가 아닌 문화와 질서의 상징이었다.

한 잔의 신라술, 천 년의 이야기 - 페르시아에서 신라까지, 술이 만든 인류의 연결고리

2025-04-03T22:38:05Z

"한 잔의 신라술의 기운이 새벽이슬에 사라질까 두렵구나 (一盞新羅酒凌晨恐易消)" 고려와 조선의 문인이 예찬한 당나라의 시인이 있다. 달제어 이상은이라는 인물. 화려한 수사와 섬세한 감수성이 돋보이는 그의 시는 국선생전의 이규보, 사미인곡의 송강 정철 등에 깊은 영향을 끼쳤으며, 추사 김정희 역시 이상은의 시를 분석하고 평가하는 글을 남기기도 했다. 흥미로

대한민국 무료 카지노 게임 표기법의 문제 - 증류식 무료 카지노 게임에 대한 표기법 고민에 대해

2025-03-20T09:35:28Z

요즘 증류식 무료 카지노 게임를 보면 일반 무료 카지노 게임에 쓰이는 주정이 50% 가까이 포함된 제품이 많습니다. 이러한 제품들은 가성비가 좋은 전통주의 영역에 포함되기도 합니다. 현행법상 주정이 50% 미만이면 전통주로 분류되어 온라인 판매도 자유롭게 이루어집니다. 증류식 무료 카지노 게임란? 증류식 무료 카지노 게임는 직접 농산물을 발효 및 증류하여 만든 제품입니다. 대부분 우리 농산물을 사용하며,

일본 최초의 술 역사, 그것의 주인공 응신천황의 정체는 - 일본에 술빚기를 알려준 백제인과 일본의 왕

2025-03-10T22:16:44Z

한국 술의 역사를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 인물이 있다. 바로 일본의 15대 왕, 응신일왕(오진텐노, 応神天皇)이다. 일본에서 가장 오래된 역사서인 『고사기(古事記)』에 따르면, 백제인 수수코리(須須許理)가 술을 빚어 응신일왕에게 바쳤고, 왕은 이를 마시고 크게 기뻐했다고 한다. 중국의 『위지왜인전(魏志倭人伝)』에도 일본인이 술을 마셨다는 기록이

위스키와 명품, 소비의 격변기를 지나며 - 오늘이 제일 싸다? 위스키와 명품이 우리에게 남긴 교훈

2025-02-27T07:52:03Z

한때 백화점 명품 매장 앞은 전쟁터나 다름없었다. 매장이 문을 열기도 전에 길게 늘어선 줄, 한정판 제품을 차지하기 위한 경쟁, 그리고 되팔기를 위한 ‘리셀’ 문화까지. 사람들은 무리해서라도 명품을 손에 넣었다. 하지만 요즘은 분위기가 다르다. 기다리는 사람도, 사려는 사람도 예전만큼 많지 않다. 위스키 시장도 마찬가지다. 몇 년 전까지만 해도 인기 있는

한국형 라이스 위스키, 가능성있을까? - 쌀 산업의 위기, 구원투수로 떠오른 라이스 위스키

2025-02-26T22:12:05Z

쌀 소비 감소, 한국 위기와 '라이스 위스키'의 가능성 한국의 쌀 생산량은 1988년 605만 톤을 정점으로 계속해서 줄어들고 있다. 2000년에는 536만 톤, 2023년에는 370만 톤으로 감소했으며, 이는 1988년에 비해 무려 38%나 줄어든 수치이다. 그럼에도 불구하고 쌀 소비량은 계속해서 감소하고 있으며, 이는 다양한 이유에서 기인한다. 쌀을 대

금잔에 담긴 역사, 그리고 잊혀져 가는 전통주 - 우리 역사 최초의 술 이야기

2025-02-26T12:21:54Z

금값의 상승과 금의 가치 금값이 연일 최고치를 경신하고 있다. 2010년 한 돈(3.75g)에 20만 원이던 금값이 이제는 60만 원에 육박하며 무려 300% 상승했다. 전문가들은 경제 불확실성, 중국의 금 수요 급증, 지정학적 리스크가 복합적으로 작용해 안전 자산으로서 금의 가치가 더욱 주목받고 있다고 분석한다. 이러한 금의 가치는 단순한 투자 대상이 아

위스키 사업이 리스크가 큰 이유 - 위스키 창업을 쉽게 하면 안되는 이유

2025-02-24T16:13:19Z

위스키, 소규모 주류 제조 면허 허용되다 지난 12일 주류 업계에는 새로운 소식이 하나 도착한다. 소규모 주류제조면허에 위스키 및 소주 제조가 허용된 것이다. 소규모 주류제조면허란 하우스 맥주, 하우스 막걸리와 같은 개념으로 원래는 식당에서 막걸리 및 맥주를 빚어서 고객에게 판매하기 위한 규정 중 하나였다. 이후 관련 법률이 개정되어 식당을 하지 않더라도

복순도가를 통해 보는 막걸리 성공 스토리 - 막걸리의 단점, 장점으로 승화하다

2025-02-22T02:57:51Z

2010년도에 등장, 전통주 업계에 스테디셀러 같은 꾸준함, 하지만 베스트셀러처럼 판매고를 높여가는 제품이 하나 있다. 바로 샴페인 막걸리, 막걸리계의 돔 페리뇽, 원조 스파클링 막걸리 등 다양한 수식어로 불리는 복순도가다. 복순도가의 성장 비결은 무엇이었을까. 우선 흥미롭게도 복순도가는 뚜껑 개봉이 어려운 막걸리다. 천연 탄산을 내압병을 통해 용해시켰으며

런던 드라이진이 아닌 코리안 드라이 진 - 앞으로 주목해야 할 증류주 한국 진(Gin)에 대해서

2025-02-21T13:21:48Z

얼마 전 서울 성수동에서는 흥미로운 팝업이 하나 열렸다. 세계적인 슈퍼스타와 더본코리아가 프로듀싱한 순수 코리안 진(gin), ‘아이긴(IGIN)’이다. 진은 유럽을 대표하는 증류주로 주니퍼베리(노간주나무 열매)와 그 외 허브를 증류주에 한 번 더 증류한 술이다. 허브를 넣고 다시 증류하다 보니 다양한 허브의 풍미를 가지고 있는 것이 특징이다. 주니퍼베리는

잔술 허용은 불경기의 대안이 될 수 있을까? - 힘든 외식업의 시대, 대안책 중에 하나가 잔 술

2024-09-17T17:13:24Z

지난달 28일 언론들은 주류 규제 완화 소식을 하나 전했다. 당일부터 식당에서 잔술 판매가 허용된다는 것이었다. 그렇다면 정부는 왜 이런 잔술 판매를 갑자기 허용하게 된 것일까. 현재 외식업 폐업률이 너무 높기 때문이다. 빅데이터 상권 분석 플랫폼 ‘오픈업’에 따르면 지난해 외식업체 81만8867개 중 폐업한 곳이 무려 17만6258개라고 발표했다. 폐업

이란은 와인 종주국이자 유대인의 해방자였다 - 와인으로 이어지는 세계사 스토리

2024-05-10T23:33:51Z

최근 중동의 정세가 더 복잡해졌다. 지난 1일 이스라엘은 시리아 소재의 이란 영사관에 대한 폭격을 진행했다. 이러한 보복으로 13일에는 이란이 이스라엘을 향해 무인기와 미사일 300대를 발사했다. 그리고 18일에는 이스라엘의 미사일이 이란을 강타했다고 전했다. 이란과 이스라엘이 이렇게 서로 직접 공격한 것은 이번이 처음. 하지만 이란과 이스라엘은 계속해서

세계 최고가 와인 로마네 꽁띠와 비트코인의 공통점 - 최고가 와인 로마네 꽁띠는 왜 가격이 왜 계속 오를까?

2024-04-23T10:38:44Z

세계 최고가 와인 로마네 꽁띠와 비트코인의 공통점 살면서 궁금한 점이 하나 있었습니다. 프랑스 부르고뉴 지역의 로마네 꽁띠는 왜 이렇게 비싼가란 것이었죠. 엄밀하게 말하면 왜 이렇게 가격이 오르냐라는 것입니다. 로마네 꽁띠는 2010년도만 해도 제 기억상 병당 1,000만 원정도였습니다. 그런데 지금은 가볍게 3,000만 원을 넘어 4,000만 원에 육박

낮아지는 무료 카지노 게임도수, 원가는 얼마나 절감되나? - 무료 카지노 게임 도수는 왜 계속 낮아질까?

2024-03-02T07:00:05Z

소주 도수는 얼마나 더 내려갈까? 이번에 참이슬 후레쉬의 도수가 16도까지 내려갔습니다. 0.5도가 내려간 것이죠. 왜 이렇게 내려가고 몇 도까지 내려갈 수 있을까요? <관련기사> 특이한 한국 소주 문화 일단 한국의 희석식 소주 문화는 매우 특별합니다. 증류주임에도 불구하고 식사와 같이 즐기는 문화인 것이죠. 전 세계 어디를 찾아봐도 한국만큼 소주(증류

1등도 꼴등도 없는 전통주 시장 - 치열한 경쟁 속의 전통주 시장

2024-02-17T12:50:39Z

부쩍 성장한 전통주 시장 2022년은 전통주 시장이 역대 최대의 매출을 기록하던 해였다. 2018년 456억원이었던 시장이 3배가 넘는 1629억원으로 성장한 것. 이러한 수치는 편의점 등에서 흔히 보이는 막걸리, 약주, 청주, 소주 등의 수치가 아니다. 무형문화재, 식품명인, 그리고 지역 특산주로 이어지는 고급 전통주의 실적이다. 그렇다면 왜 이렇게 전통

2024년도 뜨는 술, 지는 술 - 2024년 주류 트렌드 발표

2024-04-05T02:49:56Z

어두움 속에 빛나는 별 들 이번에 선릉역 데마코홀에서 2024년 주류 트렌드 발표를 진행했습니다. 테마는 칠흑같이 어두움 밤하늘에 빛나는 별빛이라는 내용이었죠. 불경기에 힘든 상황이 이어지고 있지만, 그러한 상황에서도 작게나마 반짝이는 별들을 찾아가자는 것이 이번 발표의 메인 주제였습니다. 지난 3년 간, 와인, 위스키, 전통주가 상승한 이유 최근 3

BTS JIN이 만든 술맛은 어떨까요? - BTS 진이 만든 술의 맛을 보다

2024-01-09T02:32:33Z

이번에 업계에 종사하는 전문가의 입장으로 특별한 술을 하나 맛봤습니다. 바로 BTS 진이 만든 술(비매품)이죠. BTS 진은 이미 술에 진심으로 잘 알려져 있습니다. 백종원 선생님을 통해 박록담 소장님을 알게 되고, 또 그 소장님에게 특별하게 전통주 제조 비법을 전수받았죠. 군대 입대하기 전에는 대한민국 명주 대상 명예 심사위원으로 참여, 대한민국의 숨겨진

MZ는 더 이상 소비의 주축이 아니다 - 2024 주류 트렌드를 살펴보며

2023-12-28T02:39:20Z

지난 수년간 마케팅 키워드 시장을 잠식한 단어가 있죠. 여러분이 잘 아시는 MZ세대라는 용어입니다. MZ세대가 소비와 트렌드를 이끄는 만큼 이들을 대상으로 한 마케팅이 가장 효과적이라고 대대적으로 언급했습니다. 당연한 논리지만 MZ라고 불리는 젊은 세대만큼 마케팅에서 중요한 타겟층은 없습니다. 이들은 구매력이 있으며, 또 SNS를 통한 전파력이 있죠. 그리

마산 앞바다로 찾아가는 양조장 '맑은 내일' - KBS오늘아침 1라디오 주말 나들이

2023-10-18T11:34:59Z

오늘은 어디로 갈까요? 네 오늘은 푸른 마산 앞바다를 바라볼 수 있는 곳, 창원의 맑은 내일 양조장으로 떠나보겠습니다. 마산 앞바다인데 양조장 위치는 창원? 마산 앞바다가 현재 창원에 있는 것이죠. ㅎㅎ 현재 창원은 인구 103만 명의 도시로 경남 최대의 도시인데요, 이렇게 클 수 있게 된 것에는 통합이 되었기 때문이죠. 2010년에 마산시, 진해시와

명욱