여행의 시계를 다시 맞출 카지노 게임 추천
그리고, 카지노 게임 추천꽃다발 한 컵
일요일은 시장가는 날!
오늘부터는 여행에 맞추어져있던 시계를 서서히 일상으로 되돌려야한다. 이번 주는 날이 밝은 동안 무조건 하루 최소 세 카지노 게임 추천 이상 작업을 하기로 했다. 치앙마이 생활에 익숙해지면 차차 작업카지노 게임 추천을 늘려갈 계획이다.
오늘은 일요일. 프리랜서에게 주말은 딱히 ‘쉬는 날’로서 의미가 없지만, 시장이 열리는 날이라면 다르다!
이른 아침부터 부지런히 조금 먼 길을 나섰다. 햇살이 나른하게 웅크린 해자를 걸어, 작은 개천을 건너고, 흐드러지게 핀 카지노 게임 추천꽃길 지나, 약 한 시간 만에 <징자이파머스마켓 JingJai Farmers’ Market에 도착했다. 역시나 카지노 게임 추천나라에서 이 정도 거리를 걸어 다니는 사람들은 없는 모양인지, 가는 길이 전부 내 것처럼 한적해서 좋았다.
이곳은 ‘파머스마켓’이라는 이름에 걸맞게 지역 농부들이 직접 기른 농산물들을 비롯해서 최근 ‘예술가들의 도시’로 급부상한 치앙마이의 솜씨 좋은 공예가들이 직접 만든 의류, 액세서리, 소품과 생활용품, 그리고 ‘시장의 꽃’인 즉석먹거리들을 판매하는 주말시장인데, 하루를 꼬박 시간 내어 돌아보아도 아쉬움이 남을 만큼 규모도 제법 크고, 어느 섹션엘 가도 치앙마이만의 개성과 창의력을 듬뿍 즐길 수 있는 곳이다.
이것도 저것도 다 지갑을 열고 싶게 만드는 공예품들에는 일단 눈도장만 찍어두고, 서둘러 먹거리노점으로 향했다. 농산물과 먹거리섹션은 공예품섹션에 비해 일찍 노점들을 정리하기 때문에 시장에 도착했다면 제일 먼저 이들 섹션부터 방문하는 게 좋다. 마침 점심 먹을 시간. 지글지글 기름 끓는 소리가 경쾌한 먹거리시장엔 사람들이 발 디딜 틈 없이 바글바글.
팟타이, 볶음밥, 고기국수, 닭다리구이, 돼지삼겹살구이, 만두, 로띠... 본식부터 후식까지, 그야말로 없는 게 없다. 일견 태국 곳곳에 흔히 열리는 야시장들과 비슷해 보이기도 하지만, 좀 더 둘러보면 징자이마켓에서만 만날 수 있는 특별한 노점들이 나타난다.
카지노 게임 추천꽃 송이송이 고이 담아드리리
정성스레 담아온 싱싱한 카지노 게임 추천꽃들을 한 송이씩 정성스레 골라 담아주는 ‘카지노 게임 추천꽃다발 한 컵’. 주문을 하면 즉석에서 만들어주는데, 들어가는 꽃의 종류는 그때그때 다르다.
한 컵 주문했더니 촬영장비를 들고 있는 카지노 게임 추천객 하나가 다가와 영상을 찍기 시작한다. 이왕 주인장이 두 잔을 만들고 있으니 촬영도 하는 김에 남은 한 컵 사서 맛도 보면 좋을 텐데, 끝까지 동영상만 찍고 가버렸다.
오늘 갓 따온 신선한 카지노 게임 추천꽃들이에요!졸지에 구석으로 밀려난 난 조용히 ‘카지노 게임 추천꽃다발’이 완성되어가는 모습을 구경했다. 과연 오늘의 내 꽃다발은 어떤 색으로 완성될지. 다소 낯선 음식이기 때문인지, 주인장은 ‘어떤 재료들이 속에 들어가는지 충분히 지켜본 후에 음미해보라’는 듯 천천히 컵을 채워주었다.
제일 먼저, 샴페인잔 같은 뾰족한 컵에 초록색 짙게 머금은 나뭇잎을 한 장 깔고. 다음으론 잘게 썬 견과류를 적당히 넣어준 뒤, 아삭아삭 수분을 머금은 보랏빛 샬롯을 한 조각 넣는다. 그런 뒤엔 매콤상콤함을 더해주는 라임과 태국고추를 한 조각씩 더하고. 드디어, 색색의 꽃들이 가득 들어있는 그릇에서 신중하게 정성을 기울이며 핀셋으로 꽃송이를 하나씩 골라 올려준다. 마지막으로 매콤한 맛이 나는 특제양념을 한 스푼 끼얹으면, 카지노 게임 추천을 가득 머금은 색색의 꽃다발 한 컵 완성!
살포시 건네어진 카지노 게임 추천꽃 한 컵을 받아 든 순간, 내 마음에도 화사하게 카지노 게임 추천이 가득 피어났다.
바로 옆 노점에도 재미있는 것투성이! 채소와 버섯, 견과류 등을 주재료로 한 갖가지 음식들을 작은 종이그릇에 담아서 뷔페식으로 팔고 있다. 채소와 과일샐러드, 한국인의 시선에서 보면 ‘채식반찬’으로 보이는 요리들에 바나나잎에 찐 찰밥과 태국식 떡과 과자까지. 주인장이 주는 빨간 쟁반 위에 먹고 싶은 것을 마음껏 골라 담으면 되는데, 그야말로 전식부터 본식, 후식까지 풀코스를 내가 직접 선택해서 차려낼 수 있다.
맛은 어떤지 아직 잘 모르지만, 건강한 재료와 부담 없는 가격에 더해서 비주얼까지 아기자기해서, 이것도 저것도 다 담아보고 싶어진다. 주인장언니들 모두 친절하고 손도 빨라서, 쟁반에 먹고 싶은 음식들을 담아 건네니 후다닥 일사천리로 계산을 해준다. 오늘 내가 선택한 요리들은 바나나잎을 감싸서 찐 찰밥과 떡처럼 발효시킨 버섯 한 봉지, 언뜻 보면 한국식불고기 같은 버섯요리와 구운 캐슈넛을 얹은 카지노 게임 추천과일샐러드, 그리고 말린 비트와 당근으로 만든 샐러드다.
제일 먼저 맛본 ‘꽃다발 한 컵’은 매콤달콤한 양념과 라임, 고추, 양파 등 친숙한 향신료들 덕분에 생각보다 낯설지 않은 맛이었다. 사실 식용꽃들은 향이 진하다거나 특별한 맛이 나지는 않는 편인데, 다른 식재료와 구분되는 특징이 있다면 꽃잎 특유의 식감이 아닐까 싶다. 신선한 꽃잎들은 야채와는 또 다른 비단 같은 부드러움을 가지고 있어, 양파, 고추, 견과류 등의 식감과 서로 잘 어우러졌다. 또, 첫맛은 매콤하지만, 씹을수록 뒤엔 은은하게 꽃잎의 향이 남는 것도 매력적이었다.
‘카지노 게임 추천꽃다발 한 컵’에서 가장 인상적이었던 건, 제일 처음 바닥에 깔아주었던 초록잎사귀! 한국음식에 비유하자면 이 꽃다발은 초록잎사귀 속에 여러 가지 야채와 양념(=쌈장)을 넣고 ‘꽃쌈’을 싸먹는 건데, 아삭아삭 수분이 많은 한국의 쌈야채들과는 다른 그야말로 ‘잎사귀’ 특유의 식감이 새롭고 재미있었다. 첫입엔 조금 낯선 식감 때문에 ‘어, 조금 질긴가?’ 싶은 생각도 들었지만, 씹다보니 모두 부드럽게 잘 넘어갔다.
눈으로 보는 화려함과 입맛을 확 돋우는 양념이 조화롭게 어우러져, 식전에 우아하게 한 쌈 싸먹기에 딱 좋은 음식이었다!
자연의 신선함에 인간의 양념 한 스푼!
뒤이어 빨간 쟁반에 내 마음대로 차린 음식들을 하나씩 차례로 맛보고 나니, 비록 육신은 북적이는 시장통 한복판에 있지만 영혼만은 조용한 산간에 홀로 자리 잡은 사찰에 와있는 기분.
빠이 중심가에서 밤이 되면 불을 밝히는 노점들 중엔 산간지역 소수민족들의 노점도 드문드문 섞여있었는데, 그때 사먹은 소수민족음식 중에 바나나꽃과 버섯을 발효시켜서 찰밥처럼 만든 것이 있었다. -맛있었는데 허겁지겁 먹느라 사진을 남기지 못했다- 이 ‘뷔페노점’에서 봉지에 담아 파는 ‘발효버섯’을 먹어보니 그때와 매우 비슷한 맛이 나서, 이 노점에서 취급하는 음식들 중 다수가 아마도 인근 산간지역의 전통음식들이 아닐까 싶다. 치앙마이를 비롯한 북부산간지역엔 불교사원들이 민간의 삶에 깊이 뿌리내리고 함께 문화를 형성해온 탓에, 이곳 음식들엔 필연적으로 ‘사찰의 향기’가 어려 있나 보다.
채소와 버섯은 쨍쨍한 햇빛에 바짝 말려내면 전혀 다른 식감이 되는데, 햇살은 뜨겁고 바람은 신선한 치앙마이는 채소 하나로 다양한 식감을 살려낼 수 있는 완벽한 자연조건을 갖추고 있는 듯하다. 버섯은 고기처럼 쫄깃쫄깃한 식감이 나고, 얇게 채를 썰어 말린 비트는 오징어채 같은 식감이 난다. 채소라는 한정적인 재료를 가지고 굽고, 찌고, 말리고, 발효시키며 다채로운 맛과 식감을 살려내어, 하나하나 맛보는 재미가 있는 한상이었다.
특히 과일샐러드 같은 경우엔 별 다른 조리법이 없는데, 달콤하게 여문 카지노 게임 추천과일 위에 바삭하게 구워낸 캐슈넛을 올려서 맛과 식감에 균형을 잡아준 것이 매력포인트! 빠이와 치앙마이에서는 이런 저런 음식들 위에 구운 캐슈넛을 올려주는 경우가 많았는데, 큼직한 알맹이에 과일의 단맛과는 또 다른 은은한 단맛이 견과류 특유의 고소함과 자연스레 어우러져있어서 여러 가지 음식들에 두루두루 잘 어울렸다.
무엇보다, 태국도 갖가지 양념들이 발달한 나라여서, 일단 재료가 신선하기만 하면, 나머지는 양념이 알아서 다 해준다!
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일요일의 시장엔 마음을 홀리는 것들이 참 많지만. 오늘부터 여행의 시계를 다시 차차 ‘도시’에 맞추어 나가기로 결심했기 때문에, 아쉬운 마음 안고 다시 길을 떠났다. 때마침 하루 중 가장 찌는 시간. 먼 길을 걷기보단 그늘진 곳에서 한숨 쉬어가야 할 때인데, 야속하게도 자연이 만들어내는 풍경들은 이 시간에 가장 찬란하다.
물감으로 그린 듯한 나무 잎사귀와 수채화 같은 꽃잎들에 소소하게 감탄하고. 하늘 아래 무성히 뻗은 단단한 가지와 그 끝에서 피어난 무수히 많은 잎사귀들에 경탄하고. 바나나가 주렁주렁 열린 나무 아래 조촐하게 마련된 작은 쉼터엔, 사람은 온데간데없고 한낮의 뜨거움만 어른거린다. 소리 없이 흐르는 물가엔, 사람들이 빼곡하게 달아둔 색색의 등이 마침내 불을 밝힐 밤을 기다리는 중.
조용히 두 손을 모은 부처를 지나, 점찍어둔 카페에 도착했다. ‘한겨울에도 아이스아메리카노’를 고집하는 종족들과 반대로 난 ‘한카지노 게임 추천에도 뜨거운 차’를 고집하는 쪽이었는데, 작열하는 태양 아래 삼십 분 넘게 걷고 나면 무조건 심장까지 싸악 식혀주는 얼음이 든 차가운 음료를 찾게 된다.
카지노 게임 추천 시작 전에 ‘치앙마이 오트밀크 카페로드’를 그리겠다는 포부를 갖고 저장해둔 집들을 하나씩 찾아나서는 중. 오트밀크 옵션으로 아이스다크초콜릿 한 잔을 주문했다. 얼룩얼룩한 비주얼부터 일단 합격점! 컵에 살짜쿵 붙여준 성탄절 스티커에 취향저격을 당했다. 차갑게 식은 달콤쌉쌀한 초콜릿은 머리꼭대기까지 올라와있던 한낮의 열기를 단번에 식혀주었다.
집으로 가는 길
숙소로 돌아와 오늘의 작업을 마치고 나니 어느덧 해질녘. 저녁산책을 나와 보니 저기 4차선 도로 건너엔 강아지 한 마리가 하루 일과를 마치고 집으로 돌아가는 중이다. 길가엔 푸르른 꽃들이 자연이 스스로 틔워낸 마법과도 같은 색채를 뽐내고. 나무에 걸린 작은 크리스마스트리엔 소리 없이 석양이 내려앉는 중.
치앙마이를 걷다 보면 어디에서나 만나게 되는 사원에 들어가 잠시 부처와 만난다. 이곳에서도 어김없이 만나게 된 나레수안의 수탉은, 정성들여 칠한 그 빛깔을 자세히 들여다보면 사원 담벼락에 피어난 꽃들을 꼭 닮았다.
낮 동안 햇볕이 정성들여 물들인 듯한 화사한 분홍빛 잎사귀들과, 전선이 한가득 휘감은 낡은 담벼락 사이를 지나 집으로 돌아가는 길. 반짝이는 방울을 목에 달고서 대문 앞에 앉아있던 이웃집 고양이가 나를 보더니 근엄한 얼굴로 쪼르르 달려온다.
‘이쪽 길은 처음이지? 그럼 내가 데려다줄게.’
쭐래쭐래 나를 앞서가는 동네고양이를 따라서, 얼마간 함께 해질녘을 걸었다.
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