[사워도우]베이킹_지에라(곱돌) vs 미니카지노 가입 쿠폰(뚝배기)
뭐가 뭐게요?반죽
분할
성형
냉장
동시에구웠어요.
재료: 두개의빵.
백밀르뱅45g
호밀르뱅45g
맥선유기농강력분360g
하트랜드유기농통밀가루90g
물330g
소금5g
-
르뱅20%
수분율75.75%
과정: 실내온도27도
- 오토리즈- 30분
- 르뱅- 30분
- 소금- 30분
- 접기/ 당기기4회
- 분할/ 성형- 20분
- 냉장- 20시간
* 르뱅~ 성형까지4시간20분
1. 지에라+ 장수곱돌
- 250도, 물쟁반, 55분예열
- 반죽넣고, 물스프레이
- 카지노 가입 쿠폰끄고9-10분
- 환기, 물쟁반빼고, 카지노 가입 쿠폰켜고13분
2. 미니카지노 가입 쿠폰+ 뚝배기
- 최고온도, 40분예열
- 반죽넣고, 뚜껑닫고18분
- 뚜껑열고, 210도, 15분
+
사족:
1. 지에라- 195만원
2. 드롱기미니카지노 가입 쿠폰- 13만원
3. 지에라의최고온도는280도예요. 왜280도로예열하지않느냐? 260도로55분예열했다가카지노 가입 쿠폰안전기가내려간적이있어요. 카지노 가입 쿠폰이꺼지는거예요. 안전기버튼을날카로운핀으로눌러야카지노 가입 쿠폰이다시켜지는데, 이버튼이어디에있냐면카지노 가입 쿠폰바닥에! 그무거운카지노 가입 쿠폰을번쩍(!) 들어서핀으로버튼을찔러야해요. 혼자는절대못해요. 퇴근한(기운없는) 남편과겨우했어요.
4. 제가사용하는17년된드롱기미니카지노 가입 쿠폰의최고온도는230도예요. 뚝배기안에카지노 가입 쿠폰온도계를넣고40분예열후뚜껑을열어보면온도가260도예요.
5. 지에라에구운빵의껍질이조금더얇아요.
6. 하지만바닥이제대로구워지지않아요. 색이허여멀건해. 바닥은미니카지노 가입 쿠폰에서구운게더맛있어요.
7. 반면뚝배기는뚜껑을여는타이밍을잘맞춰야해요. 속이안보이니까요. 이건더치카지노 가입 쿠폰이나르쿠르제등이런식으로굽는방법다마찬가지겠지요.
8. 질문: 여러분은 어떻게 구우세요? 잘 굽는 방법 함께 고민해 보아요.
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https://m.blog.naver.com/bakyou1/222466180484
