2월이 왔다. 그러면 온라인 카지노 게임를 팔아야지
프랜차이즈는 계절별로 미는 메뉴가 있다.
2월이 왔다. 그럼 온라인 카지노 게임를 팔아야지
“당신이 1월을 어떻게 보냈는지 듣고 싶어요.”
설 연휴를 즐겁게 보내고, 회사에 출근해 일력을 뜯으니 1월 31일의 일력에는 이런 문구가 나왔다. 어느덧 1월이 가버렸다. 올해가 된 건 얼마되지 않은 것 같은데 시간이 빠르다. 창문 밖으로 쏟아져 내리는 눈이 게으르고 무방비했던 1월을 덮어주는 듯이 위로가 된다. '좀 못 지냈어도 어때? 괜찮아 2월을 잘 지내면 되니까.' 다이어트라는 결심이 무방하게 설 연휴 동안 늘어난 뱃살을 만지작거리며 스스로를 위로하고 있었다. 혼자 감상에 빠져 있는데 옆에 있는 파마 대리님이 감상을 깨고 한 마디 했다.
"1월에 매출이 안 나왔으면, 2월에 팔아야죠?2월에 우리가 팔아야 할 건 뭔 줄 알죠?”
사람들이 새해에 계획을 세우고, 구정에도 계획을 세우듯이. 각 브랜드는 올해 채워야 할 목표 매출이 있다. 그리고 목표 매출을 채우기 위해 시즌별로 어떤 신메뉴를 낼지 생각해 본다.2월의 카페는 뭘 팔아야 할까? 나는 그전에는 잘 몰랐지만, 이제는 모를 리가 없다. 2월이 되면 자연스레 떠오르는 메뉴가 있다. 재료라고도 말할 수 있는데. 바로 ‘온라인 카지노 게임’다. 크리스마스 시즌이 지나면 겨울의 여왕인 온라인 카지노 게임가 슬슬 프랜차이즈 메뉴에서 보이기 시작한다. 빨간색 핑크색 홍보물들이 싱긋해 보이는 온라인 카지노 게임 사진과 함께 매장에 보인다. '온라인 카지노 게임 라떼', '온라인 카지노 게임 주스' 이름만 들어도 상큼하다.온라인 카지노 게임는 대중적이고 호불호가 없는 과일이다. 그래서 많은 프랜차이즈에서는 11월~2월 사이에 겨울 제철과일인 온라인 카지노 게임를 활용해 메뉴를 낸다. 나와 대리님은 온라인 카지노 게임 메뉴를 출시하기 위해 홍보물을 제작하고, 네이밍을 생각하고, SNS게시물을 올리려 애썼다. 이번 온라인 카지노 게임 전쟁에는 누가 승자가 될 것인가!
여름은 빙수, 겨울은 온라인 카지노 게임
카페 프랜차이즈에는 각 계절과 시즌에 어울리는 메뉴들이 있다. 계절별로는 아래 메뉴들이 대표적이다.
겨울 – 온라인 카지노 게임
여름 - 빙수 / 에이드
가을 - 차
크리스마스 – 케이크
크게 보면 이런 메뉴들로 구성이 되어있고, 밸런타인데이 시즌, 수능 시즌, 신학기와 봄소풍, 벚꽃 시즌 등에 따라 어울리는 메뉴나 이벤트들이 나오기도 한다. 올림픽이나 월드컵 같은 커다란 국가적 축제가 있을 때도 맞추어 메뉴가 출시된다. 사업계획을 세울 때도 크게 저 시즌 메뉴들을 기반으로 어떤 형식으로 메뉴를 만들지 변경하여 구성이 된다.
어떤 프랜차이즈냐에 따라 다르겠지만 카페는 여름에 매출이 많이 나온다. 더우니 다들 카페로 피신한다. 객단가가 높은 빙수메뉴와 여름 메뉴는 꽤나 중요하다.
창 밖에 눈이 내리더라도 빙수를 찾아보자 / 출처: 뤼튼 생성 이미지계절을 앞당겨 사는 사람들
그러면 제품 출시는 언제부터 준비할까? 짧으면 3개월, 길게는 6개월도 걸린다. 출시 순서는 아래와 같다.
시장조사→제품기획→제품개발→개발을하며원재료,원재료업체서칭(음료라면휘핑크림,들어가는온라인 카지노 게임등원재료업체서칭)→제품가격산정→제품보고→출시결정→홍보물제작→원재료,홍보물등물류,매장입고→제품출시→바이럴-홍보-프로모션진행→매출확인및판매독려
물론이모든과정은여러팀에서함께협업하여진행한다.엔젤대리님이속한알앤디에서메뉴를만들고,원재료를구매하는일은구매팀에서도함께한다.홍보물은디자인팀에서만든다.이중마케터가하는일은아래와같다. (상품기획인경우,메뉴기획도업무에들어간다.)
때문에지금은겨울이지만,우리는여름을산다고말하기도한다.지금부터여름신메뉴를준비해야하기때문이다.이과정에서우리는계절을 앞당겨살아간다.제품을준비하려6개월을앞당겨사는셈이다.여름에크리스마스를생각하고,겨울에빙수를떠올린다. 계절을 앞당겨먹을것만생각하며사는인생!
상품기획자들의자리에가보면겨울에도인스타그램에서열심히 빙수를검색해보고있다.각종계절과일을찾아보고있기도하다.많이먹을수록잘만들고아이디어도잘나오니참행복한것도같지만,사람들의취향을고려하는건괴로운일이기도하다. 그들은타임머신이있다면계절을앞질러가서요즘뭐가유행하는지보고오고싶은심경이라고했다.
2월의첫날우리의온라인 카지노 게임메뉴들이잘팔리길기도하며,오사원은시간대별로온라인 카지노 게임메뉴가몇개나팔렸는지확인했다. 설날도 지났다.1월이 지난 아쉬움을 뒤로하고 2월은 더 알차야 한다. 온라인 카지노 게임메뉴의 흥행으로 매출이 더 달콤해지길!
